醪糟雞蛋布丁

滑嫩的雞蛋布丁，搭配香甜的醪糟，絕對是一款看似簡單，味道卻大不簡單的精美甜品。

來自貝太廚房2013年3月刊

2人份
112千卡/人
準備時間：5分鐘
烹飪時間：25分鐘

用料  

醪糟雞蛋布丁的做法  

1. 牛奶煮至微沸，加入白砂糖，充分混合融化後，慢慢加入蛋液中，混合均勻，製成布丁液。

2. 將布丁液倒入模具，放入烤箱中，烤盤加水。160度烤約25分鐘。

3. 最後將雞蛋布丁扣出，淋上熱醪糟，再放入泡發的枸杞裝飾即可。