抹茶流沙湯圓

加了抹茶粉的湯圓是不是已經做好了迎接春天的準備呢？流沙芝麻餡非常迷人哦！

用料  

抹茶流沙湯圓的做法  

1. 將抹茶粉與糯米粉攪拌均勻，加入熱水攪拌一下，再倒入冷水和成麪糰，蓋上蓋醒一會。

2. 分成約18-20克的麪糰。

3. 將芝麻餡所有材料攪拌均勻。

4. 搓成約10克一個的圓球，放入冰箱冷凍硬。

5. 冷凍的餡取出，包成湯圓。

6. 鍋中水燒沸，下入湯圓，煮至浮起即可出鍋。

7. 點綴下枸杞更可愛(*╹▽╹*)

8. 咬一口，流沙芝麻餡爆出來啦~

9. 沒有抹茶粉的話，做成原味的，加點桂花點綴~

小貼士

沒有抹茶粉就不加，做成原味的也很好吃呀~