五色糯米飯、壽司、燒麥

偶然一次在羣裏見到壯族人三月三過節用的彩色食物，突然就來了靈感。加上2017年偶還木有動手做過美食，索性就來試一試。沒想到真能被我能做出鮮豔又可口的成品，滿滿的成就感。
       爲了不讓彩色糯米飯太過於單調，又動手把它們改良成壽司和燒麥造型，美美噠~
喜歡的就一起動手吧！

用料  

五色糯米飯、壽司、燒麥的做法  

1. 泡米：把買來的色料（新鮮樹葉）按說明及要求分別煮好濾出淨汁泡糯米（我每個色泡了200g米）。這是泡了三個多小時的圖

2. 泡米的時候可以剁餡啦～

3. 鋪上泡好的米，準備上鍋蒸

4. 蒸到熟了關火、端出放涼
   此時可以開始炒餡料（蔬菜七成熟即可）

5. 這是剩下的米，容器不夠就混一起裝這了，曬乾下次用

6. 這是蒸熟後的，顏色沒什麼變化哦

7. 開始包壽司啦！這是素餡，米飯可按喜好調味，我拌了點香米醋（米一定要鋪的薄而且壓平，成品才美膩噢）
   

8. 壽司 成品1

9. 壽司 成品2

10. 燒麥：用餃子皮，糯米，步驟2的餡料炒香後包的
    （這個要上鍋蒸十分鐘纔可以吃）

11. 今天的早餐

12. 蒸過後的餃子皮變透明瞭
    
    其他四種顏色還未包，今天要找幫手了哇~

小貼士

建議人少的話泡少一點米，不用包的那麼累。