天然染料~五色糯米飯(一色待解鎖) 食譜坊 飯 1.42W 大中小設定文字大小 用料 糯米 適量 黃花(密蒙花) 1小把 紅藍草 1小把 楓葉 1小把 天然染料~五色糯米飯(一色待解鎖)的做法 黃色:乾的黃花稍微用水沖洗表面的灰塵,冷水下鍋煮開,煮出黃色水後濾出把放入進行糯米寖泡一夜。 紫色:紅藍草也是煮水煮出顏色,濾出染色水把洗淨的糯米放入寖泡一夜。 黑色:楓葉摘片,切碎(有料理機的用料理機打碎)。加溫水攪拌擠出染色水寖泡糯米。(楓葉是黑色的不易上色,糯米可以先不用清洗,直接寖泡,更容易上色。在蒸之前在用水洗淨) 白色:洗淨糯米清水寖泡一晚。 第二天就可以蒸了。 蒸好的彩色糯米飯。 TAG標籤:解鎖 一色 天然染料 糯米飯 五色 #