無意之中看到新聞介紹泰國出名的美食,眼睛就被吸引了,也沒可能去泰國吃,心又很想吃,就研究起來了..真的太好吃😋
用料
芒果 | 1個 |
糯米 | 200g(浸泡一晚) |
糖 | 35克 |
鹽 | 1克 |
班蘭葉 | 2片 |
天然色粉 | 4色 |
椰漿 | 200ml |
天然彩色糯米芒果飯的做法
糯米浸泡一晚後,蒸30-35分鐘,不要放太厚..不然熟不透
椰漿+糖+班蘭葉+鹽,全部放入鍋煮沸就關火
糯米飯+加入一些煮好的椰漿,然後加入天然色粉攪拌均勻
用保鮮紙包成圓形備用
芒果可以切一粒粒或一片片,和已造型好的飯擺盤.椰漿淋上就完成✅簡單好吃😋
小貼士
糯米提早一晚浸水
糖和椰漿自己可以試吃調整
椰漿可以用現成或包裝盒
2人份