甜菜根發糕

買了5斤甜菜根。想盡辦法用用用

用料  

甜菜根發糕的做法  

1. 甜菜根汁和牛奶混合。加入一小勺白糖和適量酵母。

2. 面裏混合少量的玉米麪。一起過篩

3. 粉粉的看着不賴

4. 良心建議用打蛋器或攪拌器來和麪。筷子和的太。。。白篩麪粉了，全是疙瘩55555566

5. 和好的面醒發到原來麪糊的兩倍就OK啦。上面撒上去核的大棗和葡萄乾

6. 冷水上鍋蒸30分鐘關火燜5分鐘

小貼士

1.甜菜根挺甜的。除了發麪的時候放了一小勺糖就沒再另外加。出來的蒸糕有淡淡的甜味。喜歡甜的可以多加點糖。
2.我在麪糊下撲了硅油紙，沒有的可以在容器裏抹一層油，這樣好脫模。
ps：除了把一般發糕做法中的水換成了甜菜汁和牛奶外其餘方法全一樣。我是烹飪新手。大家不要糾結食材用量和步驟。我沒什麼具體用量。一切憑感覺。哈哈哈