五色糯米飯（加工版）

三月三特色美食，融合桂林糯米飯口味

用料  

五色糯米飯（加工版）的做法  

1. 一、準備工作：
   1.蒸五色糯米飯和廣式臘腸（糯米飯冷了後會變硬），大約25min，直至用筷子戳糯米飯已經變軟；
   2.蘿蔔乾切丁後小火炒幹水，再倒入少許油，翻炒至有香味；
   3.廣式臘腸蒸好後切丁備用。

2. 二、炒豆蓉
   熱油，倒入豆蓉小火翻炒，直至豆蓉和油交融在一起，呈粘稠狀即可。

3. 三、
   1.接着馬上倒入蒸好的五色糯米飯，不斷翻炒，直至糯米飯上掛上一層豆蓉；
   2.再倒入蘿蔔乾和臘腸丁，繼續翻炒2min
   3.將半勺醬油用半勺水稀釋，再倒入鍋中，繼續翻炒，問到香味即可出鍋。