用古蜀味道家的紅薯寬粉和重慶小面調料,做的酸辣粉不要太爽!
用料
古蜀味道火鍋川粉 | 1袋 |
古蜀味道重慶小面調料 | 半袋 |
萵筍葉 | 3根 |
陳醋 | 3勺 |
辣椒油 | 1勺 |
烏江榨菜 | 1/3包 |
紅尖椒 | 3個 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
食用油 | 適量 |
溫水 | 半碗 |
用古蜀味道做了素酸辣粉的做法
圖片發不全
發兩張圖。
水開,寬粉煮透明。
油熱,烏江榨菜20克切碎,紅尖椒切碎,蒜,姜拍碎,加半袋古蜀味道重慶小面調料爆香。
加3勺陳醋,1勺油辣椒(怕辣可不加,紅尖椒已經很辣),米飯碗半碗溫水調勻。
沒有加鹽,他家的調料鹽味夠了。
煮幾根萵筍葉。
粉泡在湯汁裏。放上萵筍葉
撒白芝麻,花生米。