真·章魚小丸子

實現真·章魚小丸子自由

用料  

真·章魚小丸子的做法  

1. 把小章魚提前燙一下

2. 章魚小丸子粉，100克

3. 加水300克

4. 攪攪

5. 用料理棒打一下讓麪糊充分融合

6. 打一個雞蛋

7. 再打一下混合充分

8. 給模具提前預個熱

9. 感覺燙了，給模具刷個油，使勁刷，不捨得刷油，脫模的時候就哭去吧。

10. 倒麪糊，隨便倒

11. 把章魚頭朝下塞到麪糊裏

12. 再補一遍麪糊

13. 稍等一會試着翻一下把章魚翻到下面

14. 把能翻的都翻過來

15. 感覺翻過來不圓的再補點麪糊

16. 然後滾到圓就行啦

17. 臨出鍋前刷點油之樣亮晶晶的比較好看

18. 出鍋擺盤

19. 撒照燒醬

20. 撒芝麻海苔

21. 撒我最愛的木魚花

22. 開動啦啦啦

小貼士

1麪糊可以過下篩，會更細膩，我懶沒過，影響不大
2翻不動沒關係再等等麪糊硬了就能翻了
3丸子不圓沒關係再加點麪糊，在模具裏滾滾就圓了
4食用油要用味道清淡的，玉米油，瓜子油這類的，不要用花生油，或者豆油這類本身有香氣的，不然味道會有點奇怪。
5照燒醬是買現成的，丸子粉是買現成的。
希望大家的小丸子模具都要用起來啊，不要放着吃灰。哈哈