煮芋頭球 食譜坊 小吃 9.37K 大中小設定文字大小 用料 芋頭 醬油 1/4~1/3杯 紅糖 一大匙 煮芋頭球的做法 芋頭不必解凍,放到鍋裏,加水沒過 燒開後,加醬油1/4~1/3杯,紅糖一大匙,轉小火,煮20分鐘,關火,蓋着蓋子繼續燜40分鐘,入味即可 小貼士煮的時候,鍋裏的水面上壓一個不怕燙的蓋子,這樣的話,芋頭不容易煮“花”,保持好形狀。我一般都懶得給小芋頭削皮,所以不愛買帶皮的芋頭。不過,我想,用新鮮的芋頭,同樣的做法,也是可以的。 TAG標籤:煮芋頭球 好吃 芋頭 #