簡單易上手“素肉”丸子

豆製品是咱們日常最常吃的東西，有“素肉”之稱
打完豆漿的豆渣一般就扔掉了，可是就是這個“廢料”卻富含營養物質，有降壓降脂的功效
做好就又好吃又有營養哦

用料  

簡單易上手“素肉”丸子的做法  

1. 打豆漿時加了花生米和核桃仁，所以顏色呈現紅色

2. 自家陽臺種的穿心蓮，有清心降火的功效

3. 蘿蔔切碎末

4. 加雞蛋兩個，增加泡狀口感
   加玉米澱粉，增加一定硬度口感，有嚼勁

5. 所有材料，攪拌均勻，用舌尖添一下，看鹽味，當小食就淡一點，炒菜吃就鹽味重一點

6. 如果不在意顏值可以直接用個小勺子，挖了下鍋子裏哦

小貼士

看到很多豆腐渣菜都不放玉米澱粉，但是我覺得那種太軟了，炸的時候容易黏連哦！