![廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖]( "廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖")
上班一直沒時間在家陪孩子，正好這段時間生了一場病，上午吊水，下午在家陪孩子，給孩子做零食
用料
| 油皮:中筋麪粉 | 166克 |
| 豬油 | 66克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 水 | 66克 |
| 油酥:低筋麪粉 | 133克 |
| 豬油 | 66克 |
| 餡料: | 適量克 |
廣式月餅（純小白半路出家）的做法
將油皮所有用料混合攪拌均勻揉出手套膜，蓋上保鮮膜鬆弛30min
![廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第2張]( "廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第2張")
將油酥所有用料混合攪拌均勻蓋上保鮮膜鬆弛20min
將油皮油酥餡料平均分成均勻15份，將油皮捏成原型包裹油酥收口朝下擀成長條形
![廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第3張]( "廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第3張")
由上而下捲起按壓成圓形擀成餃子皮狀包裹餡料收口朝下放在烤盤（烤盤鋪油紙）
![廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第4張]( "廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第4張")
烤箱上下180度烤30分鐘（因烤箱而異，新手旁邊看着）
![廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第5張]( "廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第5張")
成品
![廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第6張]( "廣式月餅（純小白半路出家）的做法步驟圖 第6張")
