【樉樉的小廚房】只需要牛奶、雞蛋、糖、超簡單 無奶油焦糖布丁

只需要雞蛋、牛奶、糖就能做的美味，又嫩又滑又香。

用料  

【樉樉的小廚房】只需要牛奶、雞蛋、糖、超簡單 無奶油焦糖布丁的做法  

1. 雞蛋加糖。

2. 加入牛奶，打蛋器攪拌均勻至糖融化。

3. 蛋液用麪粉篩過濾2次。烤箱預熱150度，上下火。

4. 過篩後蛋液倒入布丁碗。

5. 烤盤倒入50-60度左右的熱水，約1.5-2釐米高。（沒有烤箱就用蒸鍋，大火上汽後蒸8:30分鐘。）

6. 放入布丁碗，150度，上下火中層30分鐘，布丁碗覆蓋錫紙表面更平整。

7. 取出後表面撒香草糖，（香草糖做法，用過的香草莢不用扔哦，裝進密封玻璃瓶用粗砂糖覆蓋，靜置一週後就是香草糖啦！用來做甜品棒棒噠！）

8. 香草糖均勻覆蓋布丁表面。

9. 用噴火槍把糖融化並燒出焦黃色。

10. 又嫩又滑又香！