芒果布丁簡單版
一直覺得把一堆普通的食材變成談不上美食的好吃的那種感覺好奇妙 比起很多用各種複雜材料弄成的美食 更喜歡簡單 當然很大原因是我是個懶人 這款芒果布丁做法很簡單 口感卻是不錯喲這次的用料除了魚膠粉要買全是家裏冰箱現成的
用料
芒果 | 400g(也可以隨意) |
魚膠粉 | 10g |
牛奶(沒有純牛奶,我用煉奶泡了一杯) | 100g |
白糖(煉奶泡或者甜奶就不需要彈) | 30g |
布丁杯(我用做蛋撻的模代替,其實一次性杯子之類的都一樣) | 6個 |
芒果布丁簡單版的做法
準備材料 1.把3/4的芒果弄成芒果泥 攪汁機壞了 我是用勺子壓的 布丁成型後會有點肉肉 我感覺還不錯 如果不喜歡可以用攪汁機攪成泥 2.剩下的芒果切丁備用 3.準備牛奶
把牛奶放進鍋裏煮 要是加糖就邊煮邊融 我覺得煉奶更好吃 也不用融糖
煮到一定熱就加入魚膠粉 邊煮邊融魚膠粉 直到全部顆粒融化
把煮好的牛奶放在容器內 倒入芒果泥 攪拌均勻
再倒準備好的布丁杯 我用的是上次做蛋撻剩下的模 其實普通杯子小碗也可以 再放進冰箱冷藏一個小時
最後大功告成吃貨來吧