陳皮酒

陳皮酒百度的配方

用料  

陳皮酒的做法  

1. 泡陳皮酒的話最好用新會5年皮，當然了，土豪可以無限年份。陳皮先用酒洗一下，蒸5分鐘，拿出來等涼了以後再放進酒裏泡。

2. 法一：一兩皮用十斤酒，泡1-3個月，喝前一個星期放15克大棗，25克桂圓肉，泡泡再喝。我們反覆試過，大衆接受的口味比例是：一兩陳皮配10斤酒。

3. 法二：對於陳皮泡酒，我的比例是十斤酒用二兩皮，泡10個月以上，暫時是最佳表現。

小貼士

茶葉不能泡酒!!!