橙香咖啡軟曲奇
一款散發着濃郁咖啡味兒的橙香軟曲奇~
甜橙會中和咖啡的苦澀,酥軟的口感越嚼越香~下午茶來上一塊好滿足!
需要冷藏24小時麪糰,能做大個兒的餅乾十塊左右。
注意:正常口味的話糖不能減了,要是喜歡咖啡的苦澀的親們可以減5-10g糖。
用料
中筋麪粉 | 160g |
黃油 | 100g |
雞蛋 | 1只 |
白砂糖 | 40g |
黃糖(沒有就紅糖) | 35g |
純速溶咖啡粉 | 2大勺 |
牛奶 | 2大勺 |
橙皮屑 | 1個橙子的量(可多加) |
橙香咖啡軟曲奇的做法
黃油軟化加入所有糖打勻
一點點加入雞蛋打勻
篩入麪粉,橙皮屑,還有融化在牛奶裏的咖啡液,揉成柔軟的麪糰,冰箱冷藏24小時
烤箱190度預熱,取出麪糰放置室溫,8-10分鐘即可。冷卻就可以吃啦