膠囊咖啡冰球飲
夏天了要喝冰咖啡不只有冰拿鐵和冰美式!還有一整顆帶酒香的咖啡冰球可以享受!家有膠囊咖啡機就可以喝到不輸星爸爸的咖啡冰飲(○゚ω゚)っ
配方用料是5cm直徑*4個冰球模具的量,用其他規格的冰球模具請用球體公式自動換算配方用量嘻嘻。
用料
膠囊濃縮版咖啡液 | 70ml+20ml |
冬瓜糖漿 | 12ml |
咖啡力嬌酒 | 24ml |
牛奶 | 適量 |
膠囊咖啡冰球飲的做法
我用的是雀巢膠囊咖啡機,有40ml濃縮和大杯180ml美式兩個選項,配方咖啡液一定要選小杯濃縮哈。
膠囊咖啡品牌有很多,雀巢膠囊,星巴克膠囊,瑞士cafe royal, 意大利lavazza, illy, 法國LOR等等,選自己喜歡的膠囊咖啡就好了!個人覺得雀巢膠囊做的是最好的,喜歡直接喝單品,不捨得做飲品調製哈哈。cafe royal最便宜推薦使用。並且推薦選用intensity 6以上的膠囊,出的濃縮味道比較濃厚,不會被力嬌酒和牛奶蓋住咖啡的味道。
70ml的濃縮咖啡液和咖啡力嬌酒,冬瓜糖漿混合,注入冰球模具,剩下的空間用牛奶灌滿。按配方用量和4格5cm直徑的模具大小,大概鋪滿半個球。
凍一夜之後的咖啡冰球!
飲用時挑選口徑大小適合的杯子,放入冰球,倒入冰牛奶和10ml濃縮咖啡液~也可以用叉子戳掉冰球成咖啡牛奶冰!