這是在抖音看到的方法,我就嘗試了一下。個人感覺很容易弄的太甜了,個人掌握量叭……
用料
大紅袍茶葉 | 一捏🤏 |
白砂糖 | 看個人 |
熱水 | 半杯 |
牛奶 | 一人一盒 |
大紅袍奶茶的做法
把砂糖和乾的大紅袍茶葉放到不粘鍋裏,開最小的火,在鍋裏慢慢扒拉,扒拉一會,砂糖會結小塊,不要慌張,繼續慢慢扒拉,自己會融化開。
會變成這樣,然後用鏟子擠壓茶葉,充分和糖漿融合,扒拉扒拉。
這個狀態,就可以加熱水了,一定是熱水!
萬一出現倒入熱水以後糖突然結塊的情況!不要慌!煮一煮^_^!糖化開就好了!這種情況說明水不夠熱。
然後再加入牛奶拌勻,火不用關,一直是小火就可以。這樣大紅袍奶茶就做好啦😋