巴基斯坦印度豆蔻奶茶
喝過巴基斯坦朋友親自煮的奶茶,請教怎麼煮法,超級簡單,自己可以在家動手做,
用料
牛奶 | 1瓶(根據人數確定) |
綠豆蔻 | 6粒 |
巴基斯坦紅茶粉 | 1-2勺 |
白糖 | 根據口味放 |
巴基斯坦印度豆蔻奶茶的做法
準備好材料,巴基斯坦紅茶粉及豆蔻等香料淘寶有賣。
準備好小鍋(也可以用常用的燒開水壺煮奶茶,煮開時容易溢出來,要隨時觀察哦!不然就水漫金山了),小火慢煮,倒入整瓶牛奶加熱,隨後放入1大勺紅茶粉(也可以用茶葉包裝好)跟幾粒綠豆蔻,白糖一起煮沸,(喜歡奶香重的就不加水了)當小鍋起泡了攪拌下可以關火了。
煮好後用過濾篩網濾過紅茶粉末及豆蔻。
裝入杯子,一杯香濃的巴基斯坦奶茶出爐了!
煮後鍋子變褐色了,紅茶粉沾的地方,難以洗掉。
過濾後喝纔不會滿口紅茶渣哦!
小貼士
1.煮牛奶時容易起泡溢出鍋,隨時觀察攪拌關火。
2.選經得起折磨的鍋或壺,煮後鍋有茶葉渣使其變褐色,難以刷掉,有強迫症及潔癖的,千萬注意!
3.剛出鍋的奶茶最好喝,儘快喝完,涼了就不好喝了。
4.紅茶粉放太多的話,煮出來的奶茶會很苦的。