做了好幾次了,很好吃哦哦
用料
雞蛋 | 180克大的③只 |
白糖 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
紅棗泥 | 200克 |
紅糖 | 40克 |
牛奶 | 35克 |
低筋麪粉 | 165克 |
玉米油 | 55克 |
簡單棗糕的做法
牛奶和紅糖隔水加熱至融化
牛奶紅糖水和棗泥攪拌均勻後,放雞蛋,白糖用攪拌器打發至體積變大,提起打蛋器畫8不消失。(我打了有五六分鐘左右
過篩麪粉泡打粉到雞蛋棗泥裏,翻拌至無干粉,均勻後把玉米油倒入麪糊裏切拌均勻後倒入八寸模具裏,輕震幾下放入預熱好的烤箱裏150度四十分鐘即刻。
小貼士
烤制的時候最好不要離開烤箱,可以根據自己烤箱調整溫度,避免中途溫度過高開裂