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無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機

無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖

入手華夫餅機,當然是變着花的做了吃!————————————————漢美馳華夫餅機

用料  

原味(紫糯米餡)華夫餅
牛奶 60克
玉米 20克
雞蛋 2個
白糖 40克(不很甜根據自家嗜甜程度加減)
低筋麪粉 100克
紫糯米餡 適量
2.可可堅果巧克力糖(紫糯米餡)夾心華夫餅
牛奶 60克
玉米油 20克
雞蛋 2個
白糖 40克
低筋麪粉 90克
可可粉 10克
家裏吃不完的巧克力堅果糖切碎放拌勻的麪糊裏 適量
紫糯米餡 適量

無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法  

  1. 預熱機器,牛奶+油+糖拌勻

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第2張
  2. 磕入雞蛋,劃z字攪勻別問我怎麼4個雞蛋?我翻倍做的

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第3張
  3. 篩低筋麪粉繼續劃Z字至沒有乾粉

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第4張
  4. 麪糊成流動性

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第5張
  5. 烤盤上下刷油,倒入麪糊,舀一小勺紫糯米餡,然後再舀一些麪糊蓋蓋10秒內順時針旋轉手柄,翻轉華夫餅機並鎖住機蓋

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第6張
  6. 左邊的是紫糯米餡,右邊原味!3-5分鐘完成!逆時針旋轉手柄並開啟機蓋時,請佩戴烤箱手套。手柄能輕鬆提起,不費力!!!注意:如果開始時麪糊過稠或者注入過量,使用高筋麪粉烤盤過於膨脹,導致手柄無法翻轉,卡死!解決方法:拔掉電源,冷卻機器至室溫,等變涼後雙手夾住機器上下外殼,向左慢慢轉回

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第7張
  7. 家裏正好有包糉子剩餘的紫糯米餡!別浪費了,外脆裏軟

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第8張
  8. 可可堅果巧克力糖華夫餅,將牛奶+油+糖+雞蛋拌勻

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第9張
  9. 篩入低筋麪粉和可可粉劃Z字拌勻無干粉,加入切碎的堅果巧克力糖

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第10張
  10. 烤盤刷油!用大勺子舀一勺麪糊蓋蓋10秒內順時針旋轉手柄,翻轉華夫餅機並鎖住機蓋!

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第11張
  11. 當綠色指示燈再次亮起或者不冒汽時3-5分鐘完成,當製作多批次時,烹飪時間可能會縮短!逆時針旋轉手柄並開啟機蓋,請佩戴烤箱手套!哇,看爆漿了!

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第12張
  12. 趁熱吃外脆內軟,香濃可可味

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第13張
  13. 可可紫糯米餡華夫餅!先舀一勺可可麪糊中間放紫糯米餡再覆蓋一勺麪糊

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第14張
  14. 蓋上機蓋10秒內順時針旋轉手柄,翻轉華夫餅機並鎖住機蓋,3-5分鐘或者不冒蒸汽時烘焙完成!

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第15張
  15. 使用木製烹飪工具取走華夫餅,來掰開看吧,外脆內軟

    無泡打粉的2種口味夾心華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法步驟圖 第16張

小貼士

麪糊過稠或者注入過量,同時又使用高筋麪粉,烤盤過於膨脹,導致手柄無法轉回卡死!解決方法:拔掉電源,冷卻機器至室溫,待變涼後雙手夾住機器上下外殼,向左慢慢轉回!