桂花糯米藕 桂花紅棗糯米涼糕 糖藕 簡單粗暴一鍋出
想吃糯米藕了,外面點一盤小貴而且齁甜,自己做低糖健康可勁兒造,就是花些時間,安排!
用料
糯米 | 100克 |
藕 | 2節 |
紅糖 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
紅棗 | 10顆 |
幹桂花 | 少許 |
桂花糯米藕 桂花紅棗糯米涼糕 糖藕 簡單粗暴一鍋出的做法
糯米提前四小時泡發
灌米
邊灌米邊蹲蹲,再用筷子捅一捅
牙籤固定
削皮的時候漏了,打個補丁
下鍋
備用
多餘的糯米裝袋子裏一起煮
多餘的藕也一起煮,煮成糖藕也超好吃。
有人問:藕和米都有富餘爲什麼不多做點糯米藕?回答:因爲藕太長了,某寶順豐空運來的湖北的野藕真是威武,買了五根,趕上小臂的長度了,家裏只有蒸鍋可以駕馭,而且是最短的兩根,哎哎先煮一小時,然後放紅棗紅糖冰糖。
再煮三個小時!中間飯熟了,拿出來。
裝太滿爆袋了,不過不影響好吃裝盒子放涼撒上糖桂花變身桂花紅棗糯米涼糕可好?
藕也煮好了
切片,冷藏。
糖藕也好啦!清甜軟糯,超好吃
不好看的自己吃,好看的裝盒給婆婆媽媽送去
看這拉絲
加點糖桂花(個人還是喜歡原味,糖桂花有點過於甜了)也可以把汁子收濃,拌點糖桂花澆在上面。