第一次做燒仙草，基本都是跟着各位大神做的，這裏只是記錄一下量

用的椰子粉+白砂糖做的打底，兒子不能喝牛奶🥛

用料  

第一次做燒仙草，基本都是跟着各位大神做的，這裏只是記錄一下量的做法  

1. 黑冰粉的粉和水混合煮沸，倒入盤中定型

2. 珍珠:紅糖和水混合，煮沸倒入木薯粉，攪拌拿出來揉，切劑子，揉。劑子不用一顆一顆揉，加點粉，用手掌🖐️和案板搓。記得加粉，要麼粘一起。煮至飄起來就熟了，冷水冰

3. 芋圓:紫薯🍠和紅薯🍠壓泥，➕粉混合，紫薯非常不好和，可以適當加水增加粘性，切劑子，加粉，避免粘連。       煮完放冷水冰，剛凍不久或者新做的，飄起來一兩分鐘就熟了

4. 椰子奶:6包葉子粉，春光的，糖加的有點多，單喝很甜，最後成本不覺得特別甜

5. 沒準備寫選單，所以整個過程都沒有拍

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小貼士

1，椰子粉開水衝，不需要加足水，衝開後加涼水調濃淡。要麼成品太燙，晾涼需要很久
2，珍珠沒有焦糖味，可以熬點焦糖
3，加點不掉色的水果，芒果，藍莓
4，想試試加巧克力醬什麼感覺，下次吧
5，紫薯芋圓面，多加水