![各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法步驟圖]( "各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法步驟圖")
用料
| 雞蛋 | 12kg |
| 麪粉 | 14kg |
| 油 | 11kg |
| 泡打粉 | 600g |
各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法
這是烤爐熱風旋轉爐 190度烤17分鐘
![各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法步驟圖 第2張]( "各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法步驟圖 第2張")
一爐烤出來的一個顏色淺一個深 顏色淺的是前半鍋的深的是後半鍋的
![各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法步驟圖 第3張]( "各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法步驟圖 第3張")
組織也不好 涼透包裝以後吃着掉渣
![各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法步驟圖 第4張]( "各位大神誰能看看這是怎麼回事的做法步驟圖 第4張")
小貼士
手機用戶8617_yrfn 做過
2016年08月31日
各位大神 誰能給看看這是怎麼回事 我們做的是全蛋的蛋糕有泡打粉 雞蛋打三分左右 麪粉打勻出鍋 再慢速攪五分左右。但是同一爐烤出來的蛋糕前邊的顏色好看組織也好 到後半鍋感覺像面發了顏色上的也快組織也不好 我們用的是熱分旋轉爐烤17分鐘189度
5分鐘前
