藍莓金寶條

用料  

藍莓金寶條的做法  

1. 將牛油切小丁

2. 將材料中的粉類過篩，與牛油粒一起用刮刀均勻的搓成類似麪包糠狀，加入糖拌均勻。蓋好靜置15分鐘

3. 烤盤鋪紙，將拌好的面倒入鋪平，壓實。（面如果太乾可放少許的鮮奶）

4. 藍莓醬和草莓醬混合均勻，刷在上面

5. 將面餡料砂糖、牛油、鮮奶放乾淨小鍋中小火煮化開，稍冷卻放堅果攪拌均勻

6. 再均勻的撒在鋪了藍莓醬的上面

7. 烤箱180度烤25——30分鐘

8. 冷卻後，放冰箱稍凍後，切條即可

小貼士

1、牛油超市有售，沒有試試放黃油應該也一樣。
2、雜誌上是放的藍莓醬和杏醬，我家沒有所以放了草莓醬。我覺得放一種醬也可以。
3、書上的堅果只放了杏仁片，我家也沒有了。我放了核桃仁、大杏仁、榛子仁、南瓜子仁。
4、如果喜吃甜味重的可在糖的用量上適當添加。
5、藍莓醬比較酸，也可試試用其它的果醬代替。
6、餡料的鮮奶可能放的有點多，可減10毫升。