時間:約20-25分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份
用料
冰淇凌原料 | |
牛奶 | 120ml |
淡奶油 | 120ml |
煉乳 | 80g |
輔料 | |
冰塊 | 200g |
鹽 | 30g |
濃郁鮮奶冰淇淋的做法
將鹽和冰塊放在一個大號保鮮袋中。
將牛奶、煉乳、淡奶油一起放到另一個小號保鮮袋中封口。
將封好口的小號保鮮袋放入步驟一的大保鮮袋中,再將大密封袋封口。
開始搖袋子,直到小袋子中的冰淇淋液變成濃稠狀。
喜歡綿軟口感的可以直接食用,喜歡吃硬一些的可以適當冷凍後再吃。
小貼士
冰里加鹽可以降低冰的熔點,使周圍的溫度能下降到0℃以下。
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