（寶寶輔食）不加糖版紅棗米糕

寶寶小的時候最好少吃糖，這個米糕靠紅棗增加甜味，不另加糖。大人吃可適量放糖。

用料  

（寶寶輔食）不加糖版紅棗米糕的做法  

1. 珍珠米100克淘洗好後加80毫升水，提前泡一晚上。

2. 連水帶米放進料理機，加四個去核紅棗，打成米漿。多打幾次，儘量細膩一些。

3. 用奶粉勺往米漿中加兩勺麪粉、兩勺嬰兒米粉（沒有可不放，純粹爲了消耗米粉）和兩克酵母，攪拌均勻，蓋上蓋子在溫暖處發酵至近兩倍高度。

4. 發酵好後，把容器在桌上輕輕頓幾下，再稍稍攪拌，除去氣泡。

5. 倒進模具，放進蒸鍋，如果想放芝麻或者葡萄乾之類的點綴，這時可以放上去（我放了點幹桂花，沒拍上去）。繼續發酵大約十五分鐘，再開火蒸十五分鐘。

6. 軟軟彈彈，只有紅棗的淡淡甜味也很好吃，放涼了口感更好，大人也會忍不住吃一兩塊。