桂花酒釀小圓子（內附糖桂花和小圓子製作方法和）

簡單的食物製作方法總能激發我們最內心對食物的慾望。看似簡單，但製作起來也要花費很多時間和精力，看看我的製作方法吧！

用料  

桂花酒釀小圓子（內附糖桂花和小圓子製作方法和）的做法  

1. 準備原料階段：採摘新鮮的桂花，那種乾癟的請走開！回來挑揀，將除了花瓣之外所有都去除！採摘時最好帶上手套以免身體溫度影響花的顏色，另外挑揀好需要過一下水清洗一下哦！

2. 將桂花和白糖一層一層隔開鋪在瓶子裏，看上去滿滿一瓶但是醃製之後可能只有一半或者更少！醃製2-3天就行了。

3. 糯米摻水先揉成一個大面團，再弄成這樣一個個小丸子。

4. 準備就緒就下鍋煮圓子，水不要太多，等水開放圓子，等圓子上浮再加一口水煮到再次沸騰！將酒釀事先放在碗裏搗碎，把煮好的丸子和湯一起加入酒釀裏，最後加上一勺糖桂花！大功告成！

小貼士

1.採桂花時候最好帶上手套
2.桂花要選新鮮含水分多的
3.醃製糖桂花時候每天攪拌一次
4.圓子煮兩次開水，具體看操作步驟