軟糯的雪媚娘（不用烤箱的哦）

配方是抖音上看到的，做了少許的改動

心心念念許久的雪媚娘，疫情期間在網上買的黃油淡奶油歷經15天時間終於到了，迫不及待的做了一次.解解饞

家裏人少的話可以把配方的量 減半😤 ，這樣吃多少做多少，沒吃完放在冰箱一兩天可以吃完。

雪媚娘不需要烤箱就可以做啦，雖然感覺挺麻煩，但是想吃！買不到！沒辦法！自己做啦！各種口味都可以做哦！

可惜是一時興起做的，家裏沒有芒果、火龍果、草莓這樣的水果，只有奧利奧了，不過奧利奧也很好吃呀

用料  

軟糯的雪媚娘（不用烤箱的哦）的做法  

1. 備好要用的材料

2. 將糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶完全混合（我用了50克的糖，個人覺得太膩了，所以在這個配方的量減到了30克）

3. 完全混合後，過濾一遍，將沒有融化的粉去掉，過濾一下更細膩

4. 過濾後的液體，蓋上保鮮膜，保鮮膜上用牙籤搓幾個洞，上過鍋蒸30分鐘左右（自己看好時間哦）

5. 在蒸麪團的30分鐘裏，可以把“奧利奧”去掉裏面的“利”，可以用擀麪杖將“奧”敲碎，直接買現成的奧利奧碎省時間省力氣

6. 將黃油融化和麪團揉到一起（不融化也可以，因爲麪糰剛出來的時候很燙，溫度足以融化黃油）
   （揉的時候帶上手套哦！！！！！
      超級粘粘粘粘！！！！！！！！
      還很燙，小心不要被燙到！！！！！）

7. 揉到光滑即可，放入冰箱冷藏30分鐘
           （提醒：太燙的麪糰放到冰箱對冰箱不好哦！雖然我自己是這樣做的）

8. 在冷藏麪糰的30分鐘裏，打發好奶油！！

9. 多餘的時間，取少量糯米粉在鍋裏炒熟，無水（記得開小火！小火！小火！！！
   因爲沒注意開了大火是的糯米粉炒黃了，有股焦味）
   炒熟糯米粉是爲了防止最後擀皮和成型後太黏

10. 拿出冷藏的麪糰，均分成10等分，一份大概40克（具體還需放秤上看看），（認爲每個麪糰30～45克左右，也可大一點，看你吃多大的）

11. 每個麪糰粘上炒熟的糯米粉，用擀麪杖像擀餃子皮一樣擀開

12. 擀好的麪皮放在小碗或小碟子上，擠上一層奶油，放一勺奧利奧，擠一層奶油，再將麪皮包起（最後捏一捏，可將多餘的麪皮摘掉）

13. 最後找到適合的小盒子放置即可

14. 軟糯的雪媚娘就做好啦，超級好吃
    
    將奧利奧換成芒果，火龍果，草莓也很好吃哦👌