不用烤箱不用微波爐就可以做,超級簡單,大人和小孩都愛吃的一種甜品!下面簡單介紹一下做法!
用料
糯米粉(餅皮用) | 100克 |
熟糯米粉(滾皮用) | 15-20克 |
玉米粉 | 30克 |
純牛奶 | 170克 |
白砂糖(餅皮用) | 50克 |
黃油 | 15克 |
淡奶油 | 300克 |
白砂糖(打奶油用) | 25克 |
芒果、草莓、奧利奧 | 適量(自己愛吃哪那種包那種) |
雪媚娘模具 | 中號一個 |
雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波爐)的做法
100克糯米粉+30克玉米粉+170克純牛奶+50克白砂糖,攪拌均勻,過篩(個人覺得過篩後會細膩很多)
倒入容器,蓋上保鮮膜,保鮮膜用牙籤扎30個左右小洞洞,蓋上鍋蓋,隔水蒸10-15分鐘
黃油隔水融化
25克白砂糖+300克奶油打發待用
蒸好粉後趁熱倒入黃油,戴上一次性手套揉麪粉,揉至黃油全部吸收
炒熟糯米粉
芒果切粒粒
把麪粉揉成這樣子,然後分開12個(這裏的量是12個哦)
把熟糯米粉粘一下
弄餅皮,用餅皮棍應該會更漂亮
放進雪媚娘模,第一層放奶油,中間層放水果,第三層再放奶油,然後包好,接口處要用熟糯米粉粘一下
完成啦
香甜軟糯的雪媚娘,冰一晚皮都不會硬哦,超好吃的~