雪媚娘（微波爐版一人食）

雪媚娘源自日本，原名爲“大福”，是日本的地道點心之一。 “雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種🍓草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裏面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒🍒， 酸酸甜甜、口感豐富。
        今天我們這款雪媚娘不需要上蒸籠，只需用（微波爐）叮3分鐘即可👌超級簡單便利！這個方子的皮做出來Q彈不粘牙，我做了芒果內餡，奧利奧、榴蓮也是我超級喜歡的味道♥️大家可以根據情況加入自己喜歡的水果哦~
        方子的量只夠做三個喲，一兩個人吃差不多，少做一點，保證每次都能吃到最新鮮的😎嘻嘻

用料  

雪媚娘（微波爐版一人食）的做法  

1. 水磨糯米粉50克備用🌟

2. 玉米澱粉15克備用🌟

3. 白砂糖25克備用
   →→皮：15克  🌟  淡奶油：10克
   （這是淡奶油和雪媚娘皮需要的糖的總量，我不喜歡太甜，所以只放了這麼多，喜歡甜一點的小可愛可以自行加上10克）

4. 牛奶90克備用🌟

5. 將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、牛奶混合，儘量攪拌均勻🌟

6. 將攪拌均勻的麪糊過篩，這樣得到的麪糊會更加細膩😉

7. 給麪糊蒙上保鮮膜（用牙籤給保鮮膜扎兩三個小洞散熱）
   放進微波爐，高火3分鐘即可取出👌

8. 趁熱在已經熟了的麪糰里加入準備好的黃油🤘🏼

9. 用硬質刮刀稍微攪拌一下，現在還比較燙，勇敢點的小可愛可以直接下手練就鐵砂掌😂
   我……我還是等稍微涼點再說吧🙈
   

10. 不燙了之後，帶上手套將麪糰與黃油充分揉合成這種光滑的麪糰😁包上保鮮膜放入冰箱稍微冷藏一下，冷藏的時間就可以準備餡料。

11. 將一點點玉米澱粉放入鍋中小火翻炒至微微發黃備用，後面用來防粘。

12. 淡奶油加入10克白砂糖打發至定型。

13. 在硅膠墊上撒上一點炒好的熟玉米澱粉，將麪糰分成等量的3塊小劑子~

14. 把小劑子用擀麪杖像擀餃子皮那樣擀得中間厚四周薄。
    如果不會擀餃子皮，可以胡亂擀哈哈哈，擀平擀均勻了就好😂

15. 底部鋪上一點奶油，加上喜歡吃的水果，我加的芒果丁，然後在上面再放一點點奶油。

16. 像包包子那樣收口，包好可以立馬吃，也可以用保鮮膜包住放冰箱冷藏，第二天也不會變硬。
    如果吃不了也可以放在冷凍格，天氣熱的時候還能當冰激凌吃~🤘🏼

17. 我這個配方面皮剛好可以做三個雪媚娘，適合一人食，不怕吃不完嘻嘻嘻。
    如果人多，可以配方的材料翻倍，翻幾倍你們自己說了算哈哈哈哈🤔

18. 在寫媚娘上撒上芒果果粉、草莓粉、抹茶粉啥的，顏值瞬間上升好幾個檔次~
    當然也可以啥也不放，白白胖胖的也很惹人愛😎

小貼士

1、我這個配方只夠做三個的量，適合一人食，所以想做多一點的可以配方翻倍哦~💫
2、麪皮冷藏、雪媚娘儲存都要包上保鮮膜，不然會變幹哦~
3、我這個糖分是我覺得還合適的，我個人不喜歡太甜，所以有喜歡甜一點的小可愛可以加上10克糖🤔