雪媚娘微波爐版

看了很多雪媚孃的食譜，遲遲沒有下手做，因爲覺得要蒸還要揉黃油太麻煩，總算找到微波爐版的，快速方便易操作，根據自己的口味調整了一下配方，在此記錄以備查。此方不甜，喜歡甜的可以自行增加糖量。

用料  

雪媚娘微波爐版的做法  

1. 將皮的所有配料混合均勻，靜置5分鐘，攪拌一下，微波爐高火3分40秒。

2. 微波爐加熱後，可能會有油浮在表面，沒關係，先用刮刀翻拌，等到沒那麼燙手再戴一次性手套揉壓。

3. 麪糰光滑後用保鮮膜包上晾涼。

4. 200克奶油分三次加15克糖打發至十分發，裝裱花袋放入冷藏備用。

5. 奧利奧包裝剪小口，用擀麪杖敲碎餅乾，不要太碎。

6. 晾涼後的麪糰分成8等分，像擀餃子皮一樣擀皮，不能太薄。在中心擠一層奶油，挖適量奧利奧餅乾碎，再擠一層奶油，手上弄點手粉，像包包子一樣包起來。包好的雪媚娘均勻裹上薄薄的熟糯米粉。

7. 做好後，密封冷藏儲存。

小貼士

1、分8等分時追求精確的話可以用稱先稱一下大面團的總重量，然後計算一下。我是大概分分的。
2、個人覺得皮子擀不擀圓、是不是像包包子一樣包都無所謂，能包起來，餡兒不漏出來就行。(我就是這麼隨便😂)
3、奧利奧可以換成其他水果，喜歡吃奶油的可以增加奶油的量。
4、熟糯米粉也是用微波爐，4分鐘，有糯米粉香味就是熟了。一般用量比較少，多下來的粉可以裝袋下次再用。
5、微波爐火力大小不同，可以先1分鐘1分鐘的加熱，觀察麪糰熟的情況，完全成年糕狀就是熟透了，有白色糊狀就是沒熟透。