糖水山楂果

用料  

糖水山楂果的做法  

1. 正值山楂果的季節，準備好山楂果，和我一起動手吧～
   山楂果洗淨，保留好果杆杆

2. 切好花刀（注意不要切到手），山楂果果核比較大，切時碰到果核就可以了，這樣比較好入味。果漿很多，切好後再次清洗乾淨。

3. 開水下鍋焯水10分鐘，可以去除山楂果的澀味。
   

4. 焯水過後的山楂果顏色黃，非常漂亮！
   將冰糖+紅糖+清水燒開後放入山楂果，水高過山楂，就可以開始熬煮了。

5. 熬煮一個小時晾涼後，準備好無水、無油乾淨的容器放入山楂，蓋好蓋子，放入冰箱儲存。

6. 放置一天後食用味道較好，糖水酸酸甜甜，非常開胃。

小貼士

糖量可根據自己口味添加，這個只是參考。