無糖椰香芋泥糯米餈

減重期間想要吃甜點又怕熱量超標，果斷選擇代糖，不用擔心長胖哦！

用料  

無糖椰香芋泥糯米餈的做法  

1. 原料準備，芋頭，水磨糯米粉，玉米澱粉，椰奶，椰子油，代糖。

2. 椰香的關鍵就是椰子三兄弟，椰油，椰蓉，椰奶。

3. 糯米粉，玉米粉，10克代糖，倒入椰奶攪拌均勻。蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞，上鍋大火蒸20分鐘。

4. 蒸好之後取出加入一勺椰子油迅速將其揉均勻。

5. 揉均勻後的光滑麪糰拿到冰箱冷卻10分鐘左右。

6. 芋頭切片上鍋大火蒸30分鐘左右，直到芋頭綿軟。

7. 蒸好後取出芋頭，加入150ml椰奶，10克代糖，將其壓成泥。

8. 取出冷卻的麪糰擀成薄皮，抹上厚厚一層芋泥。

9. 捲起來。

10. 撒上椰蓉。

11. 切小段裝盤，完成。

小貼士

椰子油和麪團要混合均勻，不然擀皮的時候可能會粘。製作芋泥的時候椰奶根據芋頭的量添加，黏稠度要可以很容易的抹開爲好。甜度也可以根據自身喜好增加或者減少。