超級濃郁多料的楊枝甘露,一口愛上,不好喝來打我
市面有層出不窮的飲品,最喜歡的還是楊枝甘露。買一杯要25,自己做成本低,喝的更放心,味道也當然比外面的好啦。
以下配方可做兩瓶700ml。
芒果品質很重要,現在三月,我用的廣西當季青芒,一個起碼600克的,比手掌大,非常甜,某寶有一家不錯的。
茶凍做法連結
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用料
1、芒果糊糊 | |
芒果果肉 | 200克 |
純牛奶 | 一瓶250ml克 |
蜂蜜 | 一勺(根據芒果甜度調整) |
椰漿 | 30克 |
2、茶凍 | 做法前往往期菜譜 |
茶葉 | 5克 |
水 | 350克 |
細砂糖 | 1勺 |
冰粉粉 | 9克 |
3、組裝部分 | |
芒果果泥 | 150克 |
椰漿 | 60克(每瓶30克) |
超級濃郁多料的楊枝甘露,一口愛上,不好喝來打我的做法
芒果去皮切小塊,形狀隨意。
先做芒果糊,破壁機加入200克芒果肉,牛奶,椰漿,蜂蜜
果蔬汁功能開打,55秒就夠了
打成糊糊狀,可以嚐嚐甜度,不夠再加點蜂蜜。
150克果肉用擀麪杖或一切工具錘爛,不用太稀爛,還能吃到果肉,差不多就ok。
冰箱拿出做好的茶凍,開始組裝。
從下往上依次爲茶凍,芒果泥,椰漿,芒果糊。
用這種帶口的瓶子,做完拿去上班很方便滴,喝之前記得攪拌哦。
滿到快溢出來了
我直接噸噸噸,不好喝回來打我,買的都是垃圾。
對了,用的kara這種椰漿,不做烘焙的人可能會買錯,順便放個圖。
小貼士
1⃣️做完放冰箱兩小時內儘快喝完,放久了芒果味道沒那麼新鮮
2⃣️別亂改配方,材料不足不建議做