不用烤箱就能完成的千層

今天分享的是草莓千層蛋糕，做法簡單，只需要一個平底鍋就行。口感豐富，幸福感滿滿哦～

用料  

不用烤箱就能完成的千層的做法  

1. 盆中加入雞蛋🥚，白糖，牛奶🥛，再加入融化好的黃油🧈混合均勻。將麪粉過篩均勻篩入。

2. 攪拌均勻

3. 將混合均勻的麪糊再次過篩。爲了口感更細膩～懶寶寶門也可以跳過這步

4. 將過篩後的麪糊蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏一小時後取出。

5. 這時我們將淡奶油加入白砂糖進行打發，我是手動打蛋器打的，打到這樣的程度，呈現小勾角就可以了。如果呈現蛋花狀，就證明奶油打發過頭了。打發好的奶油放冰箱冷藏40分鐘。

6. 將草莓洗淨去蒂切片備用

7. 將麪糊從冰箱裏取出

8. 將平底鍋燒熱，放入一勺麪糊，均勻攤平。

9. 麪糊一面鼓起就可以剷起來了

10. 放在盤裏備用

11. 攤了15張皮

12. 在千層皮上面鋪好奶油，隔幾層有鋪上草莓。如此循環。

13. 頭上放上幾顆草莓🍓點綴一下

14. 完成✅

小貼士

攪拌好的麪糊要過篩，然後放冰箱冷藏。打發好的淡奶油也是一樣要放冰箱冷藏。