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純乾貨!雪迪卡揭祕冰淇淋開店成功的幾個關鍵

純乾貨!雪迪卡揭祕冰淇淋開店成功的幾個關鍵的做法步驟圖

隨着國民消費習慣的轉變,冰淇淋不再受限於季節,成爲國民全年消費甜品。開一家冰淇淋店面,也成爲許多投資者的心儀選擇。
然而並非每家冰淇淋店面都能開店成功,想提高開店成功率,其中有幾點尤爲關鍵:

用料  

牛奶
奶油
雞蛋

乾貨!雪迪卡揭祕冰淇淋開店成功的幾個關鍵的做法  

  1. 選址。
    如今行業內競爭如此激烈,香也怕巷子深。在選址過程中,一定要充分考慮自己的品牌定位和消費人羣。雪迪卡的目標人羣是80-00後等年輕消費者,所以門店一般選在年輕人聚集的地方,譬如高中、大學學校附近、大型商場、步行街等,小區周圍居民區、辦公樓、加油站、機場、火車站、地鐵站等地雖然也不錯,但考慮此類地段人羣逗留時間相對較短,消費慾望低等問題,而作出捨棄。

    純乾貨!雪迪卡揭祕冰淇淋開店成功的幾個關鍵的做法步驟圖 第2張
  2. 裝修有特色。
    大部分年輕人都比較崇尚小資情調,尤其是近些年小清新、簡約風頗爲流行。因此,店面佈置一定不要大片大片的宣傳海報。雪迪卡結合自己的品牌調性“清新、治癒”,從SI到VI都採用清新色調,店面佈置追求簡約整潔,給顧客一種舒適、治癒的空間體驗。這一設計理念收效明顯,每天都有不少年輕潮人或忠實粉絲前來聚餐,或休閒打卡,又起到了吸引路人粉的積極效果。

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  3. 巧營銷。
    好的營銷是店面紅火不可缺少的工具。想要在市場中脫穎而出,搶奪客源,或開業之初即打響名號,店面營銷活動必不可少。但是,在做冰淇淋營銷時,千萬不要頻繁或侷限於使用價格優惠,產品折扣等方式。因爲冰淇淋畢竟是食品,經常打折不但會讓消費者產生產品質量差的印象,還會覺得這家店的生意不好。
    對此,雪迪卡設計了一套創意營銷方案。

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  4. 1、DIY高階玩法
    舉辦“疊疊樂”DIY大賽,曝光高階玩家隱藏吃法,並透過發朋友圈發抖音等方式,進行二次傳播,既增加了品牌與顧客的互動,又達到裂變引流效果。
    2、主題快閃門店
    不定時打造冰淇淋專題快閃店,如“日漫專列”“214直通車”等,出售相關主題產品,全面製造品牌熱議話題。
    3、設定隱藏選單
    每季上新產品中,設定隱藏選單,打造驚喜彩蛋,吸引潮人打卡宣傳,爲新品帶來更高曝光,直接提升連鎖門店知名度。
    想開冰淇淋店的你,掌握其中的技巧了嗎?更多開店技巧,歡迎前來雪迪卡總部戴龍企業諮詢!

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