草莓🍓果醬(自制)

用料  

草莓🍓果醬(自制)的做法  

1. 草莓泡15分鐘左右
   
   洗淨
   
   切小塊
   
   草莓是20塊錢
   
   一斤15塊錢
   
   具體多少量
   
   我沒稱  自行腦補吧

2. 散白糖或者冰糖
   (約100克左右)
   
   蓋保鮮膜醃製一宿

3. 醃了一宿的🍓出了很多水
   
   加少許檸檬汁
   
   大火熬
   
   熬到不稀了
   
   轉小火🔥
   

4. 熬啊熬啊熬
   粘稠掛勺了就可以了
   
   

5. 瓶子我是提前洗淨
   
   180度烤箱裏轉了20分鐘
   
   熬好的草莓醬裝瓶
   
   倒扣放涼

小貼士

1.草莓沒稱 糖量沒稱  其實醃製的時候放看着差不多的糖
   即便不夠等熬的時候邊嘗甜度邊加糖也可以

2.或者熬製時候甜度不夠後期吃的時候加些蜂蜜也行

【這兩種方法都是做的量不多，一頓兩頓吃完的適用】

3.我覺得還是用冰糖熬製好些   白砂糖的熬出來顏色不亮  太暗淡了

4.其實我這次熬沒加檸檬汁   也可以吃