冰糖皁角米枇杷果凍

老公咳嗽，不高興吃冰糖燉梨，不高興吃冰糖梨粥，不喜歡吃枇杷，晚上也不想吃主食。爲了食療止咳，還能當飯吃，琢磨出這個果凍^_^

用料  

冰糖皁角米枇杷果凍的做法  

1. 提前將皁角米浸泡12小時

2. 泡好的皁角米加冰糖小火燉煮約半小時

3. 將瓊脂用清水泡軟（此清水用量不在600g中）

4. 將泡軟的瓊脂加入燉煮半小時的皁角米糖水中繼續燉煮

5. 將枇杷去皮用手撕成碎塊放入容器

6. 待瓊脂全部熬煮融化後關火，將糖水倒入容器。

7. 用勺子適當攪動水果，使之分佈漂亮。

8. 冷卻後入冰箱冷藏即成

小貼士

1、同樣的方子加不同水果就是不同果凍。
2、冰糖根據個人口味添加。
3、如果想當飯吃可適當增加皁角米，不想放也可以。瓊脂的用量爲瓊脂：清水1:100，和皁角米、水果的多少沒有關係。