膠原蛋白的紅棗銀耳湯

美容養顏佳品「紅棗銀耳甜湯」。白木耳的豐富膠質，紅棗補血，是最好喝的養生湯品之一

用料  

膠原蛋白的紅棗銀耳湯的做法  

1. 【泡發】
   將銀耳泡發，泡發的時候要用涼水，千萬不能用熱水，會破壞口感和營養成分，根部朝下，大約泡2個小時左右

2. 【清洗並撕碎】
   
   反覆清洗，去老蒂及雜質後撕成小朵，撕的越碎越好，這樣出膠多；同時將紅棗洗淨備用

3. 【開始煮】
   鍋內一次性填好水，把木銀耳和紅棗、放入鍋內，

4. 【煮加鍆】
   大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時，關火前10分鐘放入冰糖

小貼士

關火後最好再蓋鍋蓋燜一小會