糖水柑

好友春節前快遞來一箱耙耙柑，酸酸甜甜的很好吃。北方天寒，拿來做甜水柑，最適合老人、小孩吃了，節日期間如果大魚大肉吃多了，可以飯後來點兒糖水柑，去油解膩。

用料  

糖水柑的做法  

1. 挑兩個大丑柑。

2. 去皮，放入煲湯鍋中。橘絡最好不要去掉，能通絡、化痰、理氣、消滯。

3. 放入冰糖，加入飲用水，推薦加山泉水。

4. 大火燒開後轉文火燉15到20分鐘，關火，晾涼後即可食用。