當然是選擇原諒她啦之抹茶綠豆糕
當然是選擇原諒她啦之抹茶綠豆糕#有誰懂摩羯座的笑點嗎#(*>.<*)
這是非常適合手殘懶癌拖延症晚期豆瓣博士的方。
用料
| 抹茶 | 隨意 |
| 綠豆 | 隨意 |
| 糖 | 隨意 |
| 豬油 | 隨意 |
當然是選擇原諒她啦之抹茶綠豆糕的做法
煮綠豆，不用選擇剝皮綠豆什麼，直接煮，煮到綠豆沙程度。tips:多攪拌，切勿粘鍋。粘鍋了怎麼辦？當然是選擇原諒鍋啦(*>.<*)
用攪拌器打碎至沙沙的口感。這是最重要的一步(敲黑板)，我用的是博朗攪拌器，那的確是完全無顆粒感。
小火，放豬油刷不粘鍋，白砂糖、抹茶粉入。這個看每個人的口感，白砂糖可以由木糖醇代替，這樣糖尿病患者也可以食用。抹茶粉只要變綠的量，建議日本產抹茶粉，畢竟顏色好看得多。不加抹茶粉很難看，那就變成“當然是選擇毒死自己啦”。
等到成糰子狀，整個鍋乾乾淨淨了。就可以把模具刷油，然後入模具。
小貼士
細膩的口感是關鍵。
