桂花浸梨：這樣吃梨養眼又養顏！

冰糖燉梨是秋冬很常見的一種中式甜品，滋補潤肺的效果非常好，通常是將雪梨切塊加冰糖一起隔水燉制。今天的做法則是取個頭小一些的新疆香梨，整隻去皮，只需使用小巧的不鏽鋼燉鍋煮上10分鐘，就能酥爛，快捷方便。調味除了冰糖，又加了一點糖桂花和幹桂花，樣子好看，清香又甜蜜。

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用料  

桂花浸梨：這樣吃梨養眼又養顏！的做法  

1. 取5只新疆香梨去皮、削平底部，杆子保留；

2. 直立放入燉鍋，放入30克碎冰糖；

3. 淨水加至淹沒梨身；

4. 大火煮沸後，轉小火燉約10分鐘，至香梨酥爛；

5. 取出香梨，放於室溫下冷卻；

6. 冰糖汁大火稍稍收濃，靜置放涼，加30克糖桂花拌勻，製成蜜汁；

7. 蜜汁淋在梨身上，浸一兩小時；

8. 吃之前可撒少許幹桂花提香。