糖水水果羹

做法簡單，煮一蠱喝一天~

用料  

糖水水果羹的做法  

1. 準備好幾樣水果，建議最先開始處理沃柑，最後處理蘋果，因爲蘋果容易氧化

2. 沃柑去籽（上：未去籽 下：已去籽）
   可以把中間那條經絡撕掉，可以煮出開花的效果

3. 沃柑全部處理好

4. 梨去皮切塊

5. 蘋果去皮切塊

6. 所有水果放入容器，加入750g水（無法確定用量只要加水至沒過所有食材，水果稍微漂浮即可）
   我用的是養生壺，如果沒有養生壺用普通的鍋就可以，時間和火力會寫在下面
   
   

7. 加入40g冰糖（無法確定用量用手抓「一把」冰糖就可以，這裏是我爲了寫食譜稱量了平時用量，可以根據自己的口味調整冰糖用量，我是一般愛吃甜的類型）

8. 養生壺「花茶」模式或者普通鍋具「中小火燉煮20分鐘」

9. 如果想喝花果香可以加入茉莉花茶包

10. 剛煮好的樣子，水果還沒有變透明，自然放涼就可以

11. 十幾分鍾後水果已經變透明啦，這時候就是熱水果羹，也很好喝。
    個人覺得還是放涼了最好喝，很解渴🥰一般早上煮好可以在常溫下存放喝一天，喝不完包好保鮮膜或者放在密封盒裏冰箱過夜也是可以的，糖水不容易變質

12. 沃柑已經開花了，在碗裏粒粒分明非常漂亮，開喝！

小貼士

1.推薦使用玻璃鍋、搪瓷鍋、砂鍋等適合燉煮的鍋子
2.建議使用茉莉花這種淡香的花茶，紅茶等不合適