溫州水果羹

這是溫州的傳統甜點，小時候如果生病了倒胃口，爸爸就會給我做碗水果羹，小時候的美味呀。記憶裏的水果羹都是用粗顆粒的番薯粉做的，現在不容易買到，用藕粉代替。

用料  

溫州水果羹的做法  

1. 先切好水果丁， 家裏有啥放啥都可以，我用了草莓、火龍果、香蕉還有葡萄乾。

2. 鍋里加入冰糖燒開

3. 藕粉倒入碗中，先用少量涼開水衝調至糊狀

4. 倒入燒開的糖水鍋中，用筷子迅速攪拌至半透明狀關火

5. 倒入準備好的材料

6. 攪拌均勻即可

7. 好吃又爽口的水果羹來了

8. 酸酸甜甜就是我，胃口不好的時候就來一碗吧！

9. 再來一碗

小貼士

這是兩份的量，甜度按自己的口味來，喜歡甜的可以多加點。