端午節食譜

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溫州糉子

溫州糉子的做法步驟圖,溫州糉子怎麼做好吃

這是溫州洞頭海島的糉子,特點就是香、有嚼勁,簡單易學

用料  

糉葉
糯米
紅豆
五花肉
蜜棗
蘇打粉

溫州糉子的做法  

  1. 先發個糉子的煮法:高壓鍋中火煮30分鐘,關火等待至可開啟鍋蓋反動再次加水沒過糉子再次中火30分鐘,關火等待香噴噴的糉子就出鍋了

    溫州糉子的做法步驟圖,溫州糉子怎麼做好吃 第2張
  2. 圖上有三個口味的糉子,米同樣加上蘇打粉拌至發黃即可,糯米三種糉子通用

    溫州糉子的做法步驟圖,溫州糉子怎麼做好吃 第3張
  3. 這是蜜棗糉,香甜筋糯很好吃

    溫州糉子的做法步驟圖,溫州糉子怎麼做好吃 第4張
  4. 包糉子的時候繩子要紮緊,糉子夠不夠筋道就看這招了,紮緊一定要緊

    溫州糉子的做法步驟圖,溫州糉子怎麼做好吃 第5張
  5. 這是紅豆糉,喜歡吃糖可以蘸糖,我吃原味的。說着我又想吃了流口水。肉的沒來得及拍,因爲糯米通用沒有放別的調味品五花肉醃製味道偏重一點更好吃。

    溫州糉子的做法步驟圖,溫州糉子怎麼做好吃 第6張

小貼士

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