東阿阿膠固元膏 食譜坊 甜品 1.21W 大中小設定文字大小 純粹因爲喜歡吃,而且補身體。 用料 阿膠 125克 冰糖 適量克 黃酒 200克 黑芝麻 250克 紅棗 200克 核桃 250克 枸杞 150克 冰糖 克 東阿阿膠固元膏的做法 東阿阿膠的一板就是125克的量。放在塑料袋中,用刀背砍碎了,泡在黃酒中。 我用的石庫門的黃酒。 泡上後用保鮮膜包住。 泡至成果凍形狀即可。 放在碗裏隔水蒸,這樣能夠儘量減少阿膠的火氣。因爲後邊當其他材料需要攪拌,所以我在碗底下放了一塊小方巾。 處理好添加的紅棗,枸杞,核桃和黑芝麻。我全部炒了一遍,比較香。 先放紅棗,紅棗去核。 放入核桃,然後稍微攪拌一下。 放枸杞。 放黑芝麻。 在盒裏放上保鮮膜,塗上香油。 把弄好的固元膏放在盒裏,壓實。冷卻後,切片吃。 TAG標籤:阿膠 東阿 東阿阿膠固元膏 固元膏 好吃 #