前一段時間學會了印度十分日常的一款奶茶飲料,和平常小仙女們喝的奶茶非常不同,比普通款的奶茶更加適合冬日喝。
用料
牛奶 | 250克 |
清水 | 200克 |
丁香 | 4粒 |
桂皮 | 0.5塊 |
香葉 | 1片 |
八角 | 1個 |
生薑 | 1塊(大) |
紅茶包 | 2包 |
瑪莎拉奶茶 Masala chai的做法
準備好香料
鍋中倒水放入香料
小火煮開,悶一會讓香料的味道出來
倒入牛奶煮開,小火煮1-2分鐘
放入糖(不喜歡糖的可以不加)
將奶茶過濾倒碗中
瑪莎拉奶茶就做好了
有濃濃的香料味道,很好喝的冬季飲品。
小貼士
牛奶就用全脂牛奶,味道會更加好喝。
牛奶容易溢鍋,所以煮牛奶的時候要隨時看着。