好吃不上火的荔枝罐頭

除了冷凍之外 儲存荔枝的好辦法，
夏天的午後從冰箱裏取出來涼涼的荔枝罐頭  想想就很開心啊～

用料  

好吃不上火的荔枝罐頭的做法  

1. 荔枝剝皮去核，核用筷子戳一下就出來了。

2. 準備一盆清水 加入3勺食鹽 溶化爲淡鹽水，浸泡荔枝 30分。

3. 把外皮那一層薄膜去掉 （不去也行 去了成品好看些），清水沖洗乾淨。

4. 鍋內加入1800克清水和冰糖， 放入荔枝大火煮開 至荔枝漂浮起來。

5. 趁熱盛入密封容器中，倒置放涼 就可以放冰箱冷藏儲存了。

6. 涼涼甜甜 好吃～

小貼士

最大程度儲存荔枝原有的味道～

1⃣️容器需要提前蒸下或者熱水燙下 晾乾。

2⃣️未開封的能儲存較長時間，開啟的還是要儘快吃完的。

3⃣️喜歡喝罐頭水的多放點水也行 要增加糖量，天熱的時候冰冰涼涼來一碗 太幸福啦。