【自創】廣式臘腸煲仔飯！easy！

懷念廣州的一切美食！這道煲仔飯當然少不了！

用料  

【自創】廣式臘腸煲仔飯！easy！的做法  

1. 大米洗淨，浸泡1小時以上！口味好，熟的快，不夾生！

2. 砂鍋底部抹少許油！防止粘底！加水比例米飯1：水1.5。上火大火煮開，轉爲小火慢燉！這一步很重要哦！

3. 待米飯7成干時，加入廣式臘腸！繼續小火燜煮約10分鐘！關火

4. 令起鍋加水準備綽青菜！綽好撈起備用！
   

5. 勾兌滷汁：涼白開水1勺，三鮮醬油2勺，白糖1勺，香油4滴

6. 關火後再燜20分鐘！中間千萬別揭鍋蓋！香氣外泄！

7. 20分鐘後在米飯上鋪好青菜！再澆上滷汁！OK！開吃吧！